在繁华喧嚣的动物夜市中，藤椒面筋以其特殊的麻辣鲜香和Q弹口感，成为了众多食客的心头好，这道小吃不仅美味可口，而且制作起来也并不复杂，这篇文章小编将将详细说明多种动物夜市藤椒面筋的配方，让你在家也能轻松享受到这道夜市美食。

一、基础藤椒面筋配方

配方一

材料：

面团适量

辣椒适量（根据个人口味调整）

藤椒适量（提议多放，以突出藤椒香味）

味精少许

植物油适量

制作流程：

1、将面团揉匀，擀成薄片，切成条状。

2、将辣椒和藤椒切碎，备用。

3、将切好的面筋条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

4、在热锅中加入植物油，放入辣椒和藤椒炒香。

5、加入煮熟的面筋条，翻炒均匀。

6、最后加入少许味精调味，即可出锅享用。

配方二

材料：

面团适量

辣椒适量

藤椒适量

鸡精少许

植物油适量

制作流程：

1、将面团揉成条状，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

2、将辣椒和藤椒切碎，备用。

3、在热锅中加入植物油，放入辣椒和藤椒炒香。

4、加入煮熟的面筋条，翻炒均匀。

5、最后加入少许鸡精调味，即可出锅享用。

配方三

材料：

面团适量

辣椒适量

藤椒适量

盐少许

植物油适量

制作流程：

1、将面团揉成条状，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

2、将辣椒和藤椒切碎，备用。

3、在热锅中加入植物油，放入辣椒和藤椒炒香。

4、加入煮熟的面筋条，翻炒均匀。

5、最后加入少许盐调味，即可出锅享用。

配方四

材料：

面团适量

辣椒适量

藤椒适量

蒜适量（切片或切碎）

植物油适量

制作流程：

1、将面团揉成条状，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

2、将辣椒、藤椒和蒜切碎，备用。

3、在热锅中加入植物油，放入蒜片炒香。

4、加入辣椒和藤椒继续炒香。

5、加入煮熟的面筋条，翻炒均匀。

6、即可出锅享用。

二、进阶藤椒面筋配方

配方五

材料：

面团适量

辣椒适量

藤椒适量

味精少许

橄榄油适量

制作流程：

1、将面团揉成条状，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

2、将辣椒和藤椒切碎，备用。

3、在热锅中加入橄榄油，放入辣椒和藤椒炒香。

4、加入煮熟的面筋条，翻炒均匀。

5、最后加入少许味精调味，即可出锅享用，橄榄油的运用会让面筋更加香醇。

配方六

材料：

面团适量

辣椒适量

藤椒适量

鸡精少许

橄榄油适量

制作流程：

1、将面团揉成条状，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

2、将辣椒和藤椒切碎，备用。

3、在热锅中加入橄榄油，放入辣椒和藤椒炒香。

4、加入煮熟的面筋条，翻炒均匀。

5、最后加入少许鸡精调味，即可出锅享用。

配方七

材料：

面团适量

辣椒适量

藤椒适量

盐少许

橄榄油适量

制作流程：

1、将面团揉成条状，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

2、将辣椒和藤椒切碎，备用。

3、在热锅中加入橄榄油，放入辣椒和藤椒炒香。

4、加入煮熟的面筋条，翻炒均匀。

5、最后加入少许盐调味，即可出锅享用。

配方八

材料：

面团适量

辣椒适量

藤椒适量

蒜适量（切片或切碎）

橄榄油适量

制作流程：

1、将面团揉成条状，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

2、将辣椒、藤椒和蒜切碎，备用。

3、在热锅中加入橄榄油，放入蒜片炒香。

4、加入辣椒和藤椒继续炒香。

5、加入煮熟的面筋条，翻炒均匀。

6、即可出锅享用，橄榄油的运用不仅提高了面筋的口感，还增加了其营养价格。

三、特色藤椒面筋配方

配方九（夜市风味）

材料：

面团适量

辣椒粉适量

藤椒油适量（可用藤椒和植物油自制）

孜然粉少许

芝麻适量（炒香）

盐少许

植物油适量

制作流程：

1、将面团揉成条状，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

2、在热锅中加入植物油，放入辣椒粉和孜然粉炒香。

3、加入藤椒油（或藤椒和植物油炒制的油）继续炒香。

4、加入煮熟的面筋条，翻炒均匀。

5、最后加入少许盐和炒香的芝麻调味，即可出锅享用，这道面筋具有浓郁的夜市风味，特别适合作为小吃或夜宵。

配方十（烧烤风味）

材料：

面团适量

辣椒酱适量

藤椒碎适量

烧烤料（如孜然粉、辣椒粉、五香粉等）适量

植物油适量

制作流程：

1、将面团揉成条状，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

2、在热锅中加入植物油，放入辣椒酱炒香。

3、加入藤椒碎和烧烤料继续炒香。

4、加入煮熟的面筋条，翻炒均匀。

5、即可出锅享用，这道面筋具有烧烤的香气和藤椒的麻辣口感，特别适合喜爱烧烤风味的兄弟。

四、藤椒面筋的创意变化

除了以上说明的配方外，藤椒面筋还可以进行多种创意变化，以满足不同口味的需求。

1、藤椒面筋卷：将煮熟的面筋条卷成卷状，再裹上藤椒和辣椒的调料，烤制或煎制至金黄酥脆。

2、藤椒面筋串：将煮熟的面筋条穿成串状，再刷上藤椒和辣椒的调料，烤制至香脆可口。

3、藤椒面筋拌面：将煮熟的面筋条和面条一起拌入藤椒和辣椒的调料中，制成一道特殊的拌面美食。

4、藤椒面筋炒饭：将煮熟的面筋条和米饭一起炒制，加入藤椒和辣椒的调料，制成一道美味的炒饭。

五、藤椒面筋的营养价格

藤椒面筋不仅美味可口，还具有一定的营养价格，面筋是由小麦粉制成的，含有丰盛的蛋白质和碳水化合物，能够提供人体所需的能量和营养，藤椒和辣椒则含有丰盛的维生素和矿物质，具有促进消化、增强食欲、驱寒暖身等功效，藤椒面筋中的调料如盐、鸡精、味精等也能够增加食品的口感和风味。

需要注意的是，藤椒面筋中的油脂和调料含量较高，过量食用也许会导致热量摄入过多，不利于身体健壮，在享受这道美食的同时，也要注意适量食用，保持均衡的饮食结构。

六、藤椒面筋的保存和食用提议

1、保存方式：藤椒面筋可以放在密封的容器中，放入冰箱冷藏保存，如果需要长时刻保存，可以将其真空包装后冷冻保存。

2、食用提议：藤椒面筋可以作为小吃、夜宵或配菜食用，在食用前，可以将其加热至适宜的温度，以恢复其最佳的口感和风味，还可以根据个人口味添加适量的调料或配菜，以增加其口感和营养价格。

七、小编归纳一下

怎么样？经过上面的分析说明，相信你已经对动物夜市藤椒面筋的配方有了综合的了解，无论是基础配方还是进阶配方，无论是传统风味还是创意变化，藤椒面筋都能带给你特殊的味觉享受，在享受这道美食的同时，也要注意适量食用，保持均衡的饮食结构，希望你在家也能轻松制作出美味的藤椒面筋，和家人兄弟一起同享这份美食的高兴！